Le menu - Chez Gerty - photo 9
 
 
 
 

Menu de Saison

 

Assiette de Patience 
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Amuses-Bouche

Carpaccio de St-jacques mille légumes

Dés de saumon Thaï

Moules, crevettes

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Menu

Tartare de dorade/ Mangue…

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Tataki de Bœuf/ Huitres/ PDT douce / Vanille…

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Surf an Turf de Lotte et Ris de Veau/ Riz Noir/ Monbazillac ...

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Supreme de Pigeonneau/ Choux rouge/ Pomme Grenaille ...
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Sabayon / Glace / Fruits de Saison …

 

Menu Gastronomique : 119 €/pers.

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