Le Cyrano

Le Restaurant Gastronomique par excellence, où Gerty se fera un plaisir de Vous recevoir.

Venez passer un moment unique, en toute convivialité, partager des émotions culinaires et découvrir des accords vins/mets extraordinaires.

 

Menu du mois – Mars

Menu unique  89 € + 39 € sélection des vins ( servie généreusement)

 Amuses Bouche froides et chaudes

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Truite saumonée d’Ondenval, Betterave jaune, Poire conférence en tartare jus de Petit Pois et Menthe, Œuf croustillant de chez Charles

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Quenelle de Brochet du Lac, jus d’Ecrevisse, Glace au Basilic

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Omble Chevalier de l’Amblève, Lard poché Roti au Miel de Libomont

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Tournedos de Veau, Morilles, Sauce au vin de Savagnin

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Fromage Blanc et Fruits en gourmandise légère

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(adapté aux régimes alimentaires)

 

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