Le Cyrano

Het gastronomische restaurant bij uitstek, waar Gerty u met plezier ontvangt.

Breng een uniek moment door, in een vriendelijke sfeer, deel culinaire emoties en ontdek buitengewone wijn/voedsel-combinaties.

 

Menu van de herfst

Unieke menu  89 € + 39 € wijnselectie (royaal geserveerd)

 

 Koude en warme hapjes

***

“Oeuvre éphémère” : Légumes oubliés, Tartare d’Omble chevalier de l’Amblève

***

Chaud-froid de Sandre du Lac, coulis de cassis et vin de Bergerac

***

Filet de Canard Colvert, chutney de Coing aux châtaignes, champignons des bois

***

Filet de Faon en tournedos, mousseline de Panais, fruits de nos Fagnes

***

Sabayon au champagne, glace, compotée de fruits noirs, poivre de Timut

***

(aangepast aan diëten)

 

TripAdvisor